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蒙牛致癌乳品国标要不要再降乳品国标蒙牛致癌-【新闻】

发布时间:2021-05-28 11:47:39 阅读: 来源:光饰机厂家

蒙牛致癌 乳品国标要不要再降?_乳品国标,蒙牛,致癌

Foodjx导读:乳品新国标自2010年3月公布后,遭到广泛质疑,最近又爆出新国标的制定过程内幕重重,蒙牛、伊利等乳业巨头均参与了乳品新国标的初稿制定,关键指标值最后一刻被翻转,多位乳业资深专家的意见不被采纳,新国标不升反降,让人不禁质疑,乳品新国标的制定难道以乳品企业的意愿唯马首是瞻?虽然相关部门一再否认新国标的制定遭乳企绑架,可此种辩驳在新国标降低的事实前如此苍白。照此下去,乳品国标岂不成为乳品企业自说自话的利益工具? 乳品新国标出台时,已有专家称国内乳品标准是全球最低,但消费者真怕应了那句话:没有最低,只有更低!蒙牛纯牛奶此次被查出致癌物超标,乳品国标中黄曲霉毒素M1一项的标准将来是不是也要跟着降低? 对于乳品新国标 倒退 的说法,有专家出面辩护,指新国标 明降暗升 ,1986年的老国标中将每毫升生乳中所含菌落总数分为50万、100万、200万、400万四个等级,高于400万个不收。新国标取消分级,将菌落数标准调整为200万个/毫升,高于200万不收,称从理论意义上讲,新国标的标准是提高了。按原来的四个等级划分,消费者还可以喝上较好的牛奶,有追求的乳品企业也会为了达到更高的等级,加强自身建设,提高乳品质量;而将菌落总数标准一刀切后,反正50万或是200万都是合格,乳品企业何苦增加成本严控菌落总数?民族品牌中菌落总数低于50万的牛奶还是否可见?这样的调整是否有益于国内乳企的长期发展?是否符合消费者的利益? 至于为什么将菌落总数指标调整为200万个/毫升,卫生部的解释是,目前国内奶牛小规模散养比例较高,短期内难以改变,养殖水平低造成生鲜乳菌落总数相对较高。面对乳品产业背后奶源市场的困境,消费者可以理解,但这种困境不是现在才有,为什么原来能达到的标准,现在反而达不到了,需要将相关标准调低?这点实在让人匪夷所思。况且调低国标就能解决问题么?相关部门是不是更应关注如何加大奶牛规模养殖化,帮助散养户转型,或是规范指导其养殖方式,提高奶源质量? 取法乎上,仅得其中;取法乎中,仅得其下。 倒退 的乳品国标,如何能督促国内的乳品企业做得更好?如何能让消费者从内心力挺民族品牌,而不是出于囊中羞涩的无奈选择?就低不就高的乳品国标,在满足国内乳品企业既得利益的同时,使其放松对自身的要求,换来的将是消费者对乳业民族品牌的彻底失望,对相关部门甚至政府机构的极度不信任。 蒙牛致癌事件或许就是乳企放松对自身要求所表现出的冰山一角,若相关治理措施不得当,不能借此加强乳品市场管理,长此以往,三鹿的悲剧恐将重演。而乳品国标若再调整时,能不能摆脱乳品企业的掌控,能不能从长远利益出发、与时俱进与国际接轨,请别让每个消费者心中都打问号!

(来源:京报网)

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