【新闻】旱情继续下榨季食糖供求仍存缺口食品秦岭景天

发布时间：2020-10-19 02:59:26 阅读：次来源：光饰机厂家

旱情继续下榨季食糖供求仍存缺口食品

从全国糖料主产区来看，受食糖和糖料价格大幅上扬的推动，2010年各产区的糖料面积均呈现出恢复增长态势。目前北方甜菜长势良好，食糖产量有望恢复增长70万吨；占60%食糖产量以上的广西区面积增加较大，但最终产量还要由4-5月份的降雨决定；云南旱情最为严重，虽然计划扩大面积，但在目前的气候条件下，食糖减产基本已成定局。

综合全国主产区的糖料种植和生长情况来看，预计2010/2011榨季全国食糖产量将在1100-1240万吨之间,产需仍存较大缺口。

一、全国糖料面积扩大，4-5月降雨决定全国食糖产量

1、广西甘蔗面积增长7%，5月份是否降雨是关键

广西2009/2010榨季产甘蔗糖料6000万吨，产食糖710.2万吨，减产6.6%。今年计划种植甘蔗1600万亩，比上年增加近100万亩，其中新植蔗600万亩。据广西农情统计，至4月1日已完成播种面积1237万亩,较上年同期多120多万亩。其中，新植种植433.6万亩，较上年同期增加约110万亩。种植进度快于上年的两个重原因：一是干旱导致甘蔗减少，榨季提前15-20天结束，从而加快甘蔗种植进度；另一方面是蔗价较上一榨季高，蔗农对甘蔗的种植与管理积极性提高。在广西主产蔗区，因2月至3月底的降雨量仅为常年同期的1-2成，旱情导致甘蔗出苗低和缺蔸。至4月1日受灾为面积达888万亩，成灾面积228万亩,绝收面积4.56万亩,甘蔗产量损失143万吨，蔗种损失10.3万吨。截止到3月底，广西仍有10%左右的新植蔗未种植，目前广西正在利用四月初那次下雨后蔗地土壤适合甘蔗种植的时机，加快新植种植。通过抢种，至4本月底基本能完成种植任务，但部分地区可能因蔗种不足而无法完成种植面积。如果4-5月有降雨，2010/2011榨季广西糖料产量有望达到7500万吨，食糖产量增长20%，恢复到850万吨左右。但如果5月份持续严重干旱，食糖产量可能会减少5-10%。

2、云南食糖减产基本已成定势

云南自2009年9月至今持续干旱，已造成秋、冬、春三季联旱，干旱持续时间长、受灾面积广。据云南省气象部门综合评定，云南省目前的干旱为80年一遇，其中滇中、滇东、滇西东部的大部地区为100年一遇。雨季到来以前全省干旱解除的可能性不大，云南极有可能出现秋、冬、春和初夏连旱的局面，旱灾已导致全省80%以上的甘蔗糖料面积受灾，成灾面积300万亩左右。2009/2010榨季云南食糖生产形势非常严峻。旱情使糖料亩产从往年的每亩5吨下降到3吨左右，含糖份也有所下降，预计本榨季云南省甘蔗糖料产量将因灾减产450万吨，食糖产量170万吨左右，与上榨季相比减产22%，全省蔗农损失10亿元以上，企业减收20亿元。

目前，云南省干旱高温气候还在延续。虽然最近部分地区已有降雨，但仍未能有效缓解严重的旱情，这对2010/2011榨季的糖料亩产和含糖份带来很大影响。云南省2010年计划种植甘蔗480万亩，比2009年增加37万亩。而从云南目前仍呈不断加重的旱情来看，由于甘蔗出苗率低，新植蔗无法下种，即使4-5月份出现降雨，甘蔗亩产可能也只有2-3吨，如果干旱持续到6-7月份，糖料生产将遭受严重打击，蔗农和糖厂将蒙受巨大损失。目前部分蔗区已将甘蔗面积改种抗旱性较好的玉米，甘蔗只能在夏季和秋季再种。预计2010/2011榨季食糖减产基本已成定势，即使4-5月有降雨，云南食糖减产也将在30%左右，食糖产量仅有120万吨上下。目前省级财政对蔗农每新栽种一亩甘蔗，给予补贴资金15元，以其补偿农民的损失，稳定糖料生产。

3、预计广东食糖产量增长10%左右。

由于广东糖厂收榨也较早，均在3月份完成榨季任务，所以今年甘蔗种管抓得早，早冬植的甘蔗已经进入除草等管理阶段，春植甘蔗也基本完成，目前整个冬植及春植甘蔗出苗情况良好。受本榨季高糖价的带动，糖料蔗价格也大幅上涨，糖料蔗平均收购价在380元/吨左右，比上榨季增长58.3%，糖农生产效益好，种蔗积极性大大提高。据广东省农情调查统计，2010/2011榨季糖料面积213.5万亩，比上榨季增加20万亩。如果没有大的自然灾害，2010/2011年榨季甘蔗糖料总产量可达1160万吨，比本榨季增加102万吨，预计产糖100万吨左右，增幅10%左右。???

4、北方甜菜糖产量恢复增长1.2倍

由于糖料价格上升幅度较大，同时南方甘蔗遭受旱灾，北方甜菜种植积极性高涨。目前政府和企业都大力支持农民种甜菜，糖厂提前将下榨季的甜菜收购价从本榨季的每吨320-340元提高到380-410元。2010年内蒙古计划种植面积85万亩，是上年32万亩的1.65倍；预计产甜菜200万吨，产糖25万吨，同比增长2.6倍。2010年黑龙江计划种植甜菜140万亩，是上年的1.8倍，预计产甜菜300万吨，甜菜糖35万吨，同比增长2.5倍。2010年新疆计划甜菜播种面积150万亩，较2009年的92万亩增长63%；甜菜糖产量有望从2009/2010榨季的38.44万吨增至65万吨，增幅69%。综合三个甜菜主产区的甜菜播种情况来看，预计今年甜菜种植面积增幅较大，2010/2011年榨季甜菜糖产量增长1.2倍左右，达到120万吨以上。虽然增幅较大，但食糖产量只增加不到70万吨，是否能弥补南方甘蔗糖因旱情带来的产量损失还未可知。

二、旱情对2009/2010榨季国内食糖市场的影响

目前旱情持续扩大，不仅已经影响到即将结束收榨的2009/2010榨季的食糖产量和价格，而且还将对的糖料生产和食糖市场产生较大影响。

1、干旱导致2009/2010榨季食糖继续减产，产不足需缺口加大。

受2009年甘蔗种植面积减少和干旱影响，预计2009/2010榨季国内食糖产量1070万吨，比上榨季减产173万吨，减幅13.7%；国内消费量1400万吨，比上榨季增加38万吨；产需缺口330万吨，是近十年来最大的。本榨季有国储糖不到300万吨，国家将根据市场需求进行抛售，如果本榨季国储糖抛售200万吨以上，国库将非常薄弱，必须利用进口糖进行补充。

2、干旱减产带动国内糖价一路飙升，并将对糖价形成长期支撑。

1）国内糖价暴涨，连创新高

在糖料面积减少、产不足需的背景下，国内平均糖价已连续8个月上涨。加上近几个月的干旱缺糖，以及在国际食糖产需缺口加大、国际糖价大幅上扬的背景下，国内食糖从2009年12月开始一路飙升，2月份广西南宁糖价从月初的每吨5000元左右一路飙升，在2月21日冲破5500元大关，高于2006年最高糖价5450元/吨。2月份国内平均糖价每吨5238元，同比涨73.4%，环比涨3.7%；2月份期糖均价5508元/吨，与上月持平略涨0.4%；3月份国内食糖价格整体呈逐渐回落态势。由于预计2010/2011榨季国际食糖供大于求，国际糖价大幅下挫，同时配合国储糖的拍卖，国内糖价从最高价位逐渐回调，从月初的每吨5412元逐渐回落到3月26日的5099元，但月度平均价格仍在上个月基础上小幅上涨到5273元/吨，同比涨54%，环比涨0.7%。3月份期糖平均价格5220元/吨，环比跌5.2%。目前糖价基本平稳，每吨在5000-5200元之间窄幅震荡。如果旱情持续加重，减产预期加大，糖价可能再次冲击新高。

为平抑过高糖价，2009年12月至今国家已四次抛售国储糖共86万吨，第四次抛售对稳定食糖价格起到一定作用。后期国家还会陆续抛售国储糖来补充市场缺口。面对不断高企的糖价，国内期糖价格和糖股也出现暴涨。国内糖厂在期货市场大肆套期保值，注册仓单从2010年1月份开始大幅增加。2月份期糖价格每吨接近6000元。随着国际糖价的下挫，同时旱情对郑糖行情的影响炒作正逐步消退，各商业银行加强了新增贷款控制力度，市场做多气氛减弱。近日期糖价格每吨在5100-5300元之间，维持高位整理。目前，食糖零售价格已经从原来的每袋3.5元涨到4.8元，上涨幅度37%。高糖价给用糖企业带来很大压力，最近也在酝酿食品涨价。

2）国内外食糖联动性加强

由于2009年底预计2009/2010榨季国际食糖产需缺口继续扩大，2010年1月份国际食糖疯狂上涨到每磅30美分以上，国内糖价在国内减产的大背景下被更加推波助澜地一路上涨；之后，由于预计2010/2011榨季国际食糖市场供大于求，投资基金纷纷撤离，导致国际糖价在短短一个月内下跌1/3，这对国内糖价的持续上扬也起到一定抑制作用。如果国际糖价继续下探，国内外食糖价差将进一步缩小，使得国内以大量进口弥补国内需求缺口成为可能，后期国际糖价对国内糖价走势的影响将进一步加大。反过来，如果干旱持续，导致国内食糖缺口不断显现，我国会增加进口，这也会对国际食糖市场基本面产生影响，对国际糖价起到提升作用。因此，后期内外盘白糖将相互制约、相互影响，两者联动性加大。

图2.? 纽约11号原糖价格走势

3）高位糖价使广西蔗农受益，大幅减产使云南蔗农收入下降。

食糖高位运行推动广西提高了甘蔗收购价，蔗农、企业和地方政府均实现增收。广西已于2月份将甘蔗联动价从榨季初的每吨甘蔗265元（良种加价5元）对应每吨糖价3800元，上调到每吨甘蔗314元对应每吨糖价4400元，而广西糖厂已将蔗价主动调高到每吨340-350元，并已提前支付了联动部分的蔗款。3月以后广西部分糖厂将甘蔗收购价每吨提高到400元。受高糖价的驱动，广西部分蔗区出现了跨区抢购的现象，当地出动交警维持砍蔗秩序，但仍屡禁不绝。调查中，广西华劲集团北海糖业分公司声称，每年他们都有10万吨甘蔗外流，占其甘蔗收购量的15%。糖厂对通过立法来规范蔗区管理的呼声很高。

本榨季云南统一甘蔗平均收购价每吨260元，比上榨季提高10元。高糖价下的云南制糖企业是盈利的，但由于亩产下降幅度大，有的甘蔗甚至绝收，蔗农收益大幅下降，预计2009/2010榨季农民收入损失10亿元以上。

三、2010/2011榨季国内食糖市场仍有缺口。

我国食糖消费量一直呈较快的刚性增长，按照年增长5%的速度，2010/2011榨季国内食糖消费量最低为1470万吨，而食糖供给形势不容乐观。根据目前旱情和糖料生产状况，下榨季食糖增产难度较大，供给可能存在200万吨以上的缺口，而国家库存薄弱，宏观调控难度加大，可能依靠进口糖来补充供需缺口。今年4月底国际糖价在15美分/磅上下浮动，折合到我国口岸完税价格每吨4800元，低于我国的食糖价格，国家可以利用进口配额统一进口，一是弥补市场供需缺口，同时补充空虚的国储库存。我国增加食糖进口会对目前的国际糖价产生一定的提振作用，同时进口糖也会对国内食糖价格产生压制。预计2010/2011榨季国内食糖价格每吨在4500-5500元之间波动。

四、国际糖市现状与展望

德国统计分析机构F.O.Licht 3月中下旬预测，由于亚洲国家和巴西产量低于预期，2009/2010榨季全球食糖产量将从去年11月份预计的1.597亿吨减少到1.56亿吨，食糖缺口从720万吨上调到770万吨。供需缺口和投机资本大量涌入导致国际糖价大幅上扬，在2010年前后连创新高。今年1月底国际糖价达到近30年来的最高点，每磅30.4美分，合人民币每吨4900元，到我国口岸完税价7100元。

2010/2011榨季巴西和印度等国食糖恢复性增产，全球食糖将转为供给过剩，投机资金开始撤离，由此导致近期国际糖价暴跌，4月底国际糖价每磅在15美分上下，每磅跌了一半儿，即便后期国际糖市出现强势反弹，也很难回到此前创下的近30年高位，，这使得我国先前较高的进口糖成本大幅下滑，4月底泰国食糖平均到岸价每吨4800元，与国内每吨只有200元的价差，已接近进口糖的盈亏点。若国际糖价继续下跌，那些曾被高糖价抑制了购买欲的企业会在一个合理的价位介入买卖，从而带动外盘糖价的短期反弹。