日本“国旗”鱼竟是日本人最爱的美食

日本国旗鱼竟是日本人最爱的美食

生活如此多娇，只因你最闪耀，欢迎收看本期内容。日本美食数不胜数，其中最让人念念不忘的就是各种海鲜。大家也都知道，日本四面环海，拥有无数海产资源，因此在日本可以品尝到各种各样的海鲜美食。

世界上极为稀少的蓝鳍金枪鱼，在不少日本餐厅都能尝到，尽管价格高达几十万，但是仍然吸引了不少土豪前去品尝。而我们今天所说的这种鱼，就被称作是日本的国旗鱼，竟然还是日本人最爱吃的美食，看完你敢吃吗？

其实这种鱼之所以被叫做国旗鱼，也是因为它独特的外观，鱼身呈现淡黄色，但是腹部却有一个巨大的圆形红斑，看上去非常显眼，就如同日本国旗一样。很多人第1次看到这种鱼都觉得非常可怕，不知道的还以为这块红斑是中毒所致，不过这位日本大厨就告诉我们，这种鱼肉质鲜美非常好吃。

只见他挑选了一条鱼，并且开始清理鱼的内脏，手起刀落间，就只剩下晶莹剔透的鱼肉了。大厨将鱼肉切成条，打结之后裹上面粉油炸，为了保证鱼肉的口感，只需短短三分钟就能捞出摆盘，最后撒上酱汁，这道外酥里嫩酸甜可口的美味佳肴就制作完成了。

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