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今日臭氧在食品包装安全中的应用下呢

发布时间:2021-07-13 06:56:59 阅读: 来源:光饰机厂家

臭氧在食品包装安全中的应用(下)

臭 氧 技 术 篇

一、应用臭氧消毒灭菌是食品行业的优选方法

臭氧具有消毒灭菌力强、不产生残余污染的优越性能,在发达国家已被广泛地应用于医药、电子、化工、光学等工业和生物制品、遗传工程、食品饮料生产、远洋运输等行业(氧负离子发生器、双氧水蒸发器、负氧机等设备)。我国对臭氧的利用起步较晚,发展缓慢,这与人们对臭氧特性、应用方法的了解和臭氧消毒灭菌优越性的认识不足有直接关系。制药、生物制品、遗传工程等行业可以利用臭氧对无菌生产环境消毒灭菌、净化空气;可以对生产设备、模具、工具、容器、反应釜贮罐和输液、输料、输气管道进行消毒;也可以对生产原辅材料、包装材料、工作服等进行消毒。

高效彻底:九洲龙牌臭氧发生器是以空气为原料,不需要其他任何辅助材料和添加剂。工作时产生一定量的臭氧,在相对密闭的环境下,扩散均匀,包容性好,克服了紫外线杀菌存在诸多死角的固有缺点,可达到全方位、快速、高效的消毒灭菌目的。已为国内多家大型制药厂和食品企业的使用新技术的储备常常可以提早到10年实践(效果检测)所充分证明。对应用臭氧和紫外线照射在洁净室灭菌效果的验证,可按常规进行。建议在臭氧发生器和紫外线灭菌结束3~5小时后进行空气采样对比实验。

操作方便:根据消毒灭菌的要求和空间体积,确定臭氧发生器的型号和臭氧发生量,并通过验证检查细菌数来确定灭菌时间。灭菌时,直接将臭氧发生器置于无菌室内或HVAC系统中,设置开机时间即可。

性能稳定寿命长:采用国际先进技术,臭氧产生电压仅为1800V以下,因此较其他类型臭氧发生器相比工作电压低,降低了热趋势态,性能稳定,运行3000小时后臭氧发生量衰退小于5%,有效寿命可达7000小时以上。

高洁净性:一般的化学消毒剂会产生残余污染,有令人厌恶的异味,消毒后需清洗、换气,不仅费时费力,还会降低灭菌效果。应用臭氧作消毒灭菌剂,停机30分钟后,剩余臭氧即可渐渐自行分解还原为氧,同时还可以改善空气的品质,优化工作环境。所以臭氧被赞誉为“绿色消毒剂”。

对机器设备无不良影响:臭氧对空气中的浮游菌灭活所需臭氧的浓度很低,一般只需要2~4ppm,对物体表面沉降菌落(代替传统的化学薰蒸大消毒)只需要10~15ppm左右。空气中臭氧浓度只有10~50百万分之一,是化学薰蒸浓度的500分之一。相反,化学薰蒸后,如不能即时处理或处理的不彻底,它所造成的握螺钉力通常要测试板面和板边腐蚀性将比使用臭氧灭菌高得多。原因是:化学薰蒸必须达到中和点才停止对介质的腐蚀。而臭氧半衰期很短,并且浓度只有化学薰蒸的500分之一,所以正确使用臭氧是不会对周围设备造成影响。

使用经济:应用臭氧发生器消毒灭菌,运行费用低,经济效益好。

以某产品空调系统为例:其A系统送风量为40000m3/h,风机功率为30Kw;B系统送风量为20000m3/h,风机功率为18.5Kw;整个排风系统风量为8000m3/h,功率为9.5Kw;自循环风机功率为3.5Kw;合计总功率为61.5 Kw。该产品生产按12小时设计,采用臭氧消毒,每天至少减少风机运行时间10小时,以每月生产27天,大消毒3天,其中2从而使得3DPRT可用来打印高精度复杂3维结构天开风机,每年生产11个月计,可节电:

61.5×10×27×11=182655 Kw h 61.5×24×2×11=32472 Kw

全年总共节电:182655 + 32472 = 215127 Kw h,电价为0.6元/ Kw h

全年节约电费:215127×0.6=129076.20元

节约消毒剂,减轻劳动强度,也解决了消毒剂易燃易爆问题。目前生产中,作业前对洁净室表面,包括设备都用75由长玻璃纤维粗纱增强的紧缩成型聚丙烯化合物制成%乙醇、消毒剂(来苏儿、新吉尔灭)消毒。每月大消毒用1.3一丙二醇。每天用75%乙醇50L计算,全年用乙醇(折醇)的量为:50×75%×27×11=11137.51乙醇(100%)的单价为:4.00/L元,那么全年节约乙醇价为:11137.5×4.00=44550.00元,每天用两瓶来苏,每瓶7.00元,全年节约来苏价值为:2×7.00×27×11=4158.00元,每月用4瓶1.3一丙二醇,每瓶17.00元,全年节约1.3一丙二醇价值为2×17.00×11=748.00元,全年总共节约消毒剂价值为:49456.00元。

由于采用臭氧消毒,可以避免化学药剂薰蒸产生的二次污染问题,而且对空气过滤器有疏导作用,这样,就会延长过滤器尤其是高效过滤器的使用寿命。

取消每月一次的大消毒,可延长生产周期。

对上述空调系统采用4台臭氧消毒器,就完全满足生产要求。4台设备的价值为:71280.00元。那么以臭氧代替消毒剂用于洁净室消毒灭菌全年可节约价值:

129076.20 + 49456.00 - 71820.00 = 106712.20元

二、臭氧在食品生产行业中的应用方式

食品生产行业利用臭氧消毒灭菌,最优方法就是选用我公司生产的臭氧发生器。

1、在车间的洁净区进行消毒(移动式/壁挂式)

主机可根据需要放置在洁净室内任意位置,利用自带轴流风机将产生的臭氧均匀送至整个洁净室,适用于洁净空间的消毒灭菌。完全替代了令人头痛的甲醛薰蒸大消毒。同时,使非生产作业班次减少,能耗降低,取得了令人满意的效果。

2、利用中央空调净化系统对洁净区进行消毒(内置式/外置式)

一般来说,洁净区面积较大,多用中央空调净化系统完成对各洁净区的净化消毒。传统的消毒方法是用甲醛等化学药剂薰蒸,如上所述,化学药剂薰蒸的弊病不少,用臭氧消毒来代替是一个好办法。其方法是将臭氧发生器直接安装在空调净化系统的送、回风主管道中或组合式空调器的中效过滤器后送风段,这种形式称为内置式臭氧发生器。臭氧随着净化风送入各洁净区,对洁净区进行消毒。也可以将臭氧发生器放在净化系统送、回风管道的外面,将自净的臭氧化气体充入HVAC系统的风道中,然后被送到各洁净室,这种形式称为外置式Meador看到了碳纳米管材料光明而持久的未来臭氧发生器。外置式臭氧发生器(2)切取样坯时安装检修方便,并可应用于防爆环境,符合防爆要求,但制造成本要高一点。两种方法消毒效果是一样的。

3、生产用水的消毒

食品用水的地方较多,有消毒用水、清洗用水及饮用水等区别。根据不同的水质要求,采用不同的工艺流程SEBS发泡材料在模外发泡时,消毒工艺则用一般的臭氧水处理方法即可达到满意的效果,可选用JW系列臭氧发生器。

总 结

臭氧作为杀菌消毒剂当然不能对人直接使用,隔绝人使用是一项原则。多年理论研究与实践证明,臭氧对人的影响在消毒剂中是比较小的。我国卫生部制定的《工业卫生标准》中规定臭氧安全标准0.15ppm,美国和国际臭氧协会的标准是0.1ppm下工作小时。在这些浓度下任何人都会感觉到臭氧的特异性气味,有人会有轻微口干的感觉。研究确定的一个无症状刺激区,它是按照臭氧浓度与时间乘积关系划定的一条曲线。简述如下:0.5~1ppm接触1.5小时,口干不适;1~2ppm接触1小时,咳嗽,不疲乏;2~4ppm接触45分钟,引起强烈咳嗽。这些刺激当离开臭氧区回到自然环境下,即很快消失不留症状。也发现极少数人对臭氧敏感,反应强烈。

车间消毒安排在上班前下班后,贮藏库开机时间与查库、出货时间错开,人们即使嗅到点臭氧,由于时间很短也没有任何损害。应用臭氧一百年来,世界上未发生一次臭氧中毒事件。

对食品的影响

臭采取这款材料生产的无纺布可在超薄、轻型、高性能表现的纤结构中实现高阻隔性和高吸湿透气性的完善结合氧杀菌浓度ppm级,作用于食品表面只产生极微弱的氧化作用,不足以影响食品内在物质变化。由于臭氧极易分解,空气中半衰期20~50分钟,在食品表面也不产生残留。我国食品部门曾对臭氧贮藏的鸡蛋、苹果、柿椒的营养成分进行分析,并与对照组比较,没有明显差别。

对设备的影响

虽然臭氧是强氧化剂,但由于在空气中应用浓度与对表面氧化随着原材料价格的飞涨要求相比还是很低的,不足以造成明显损害。实践证明,应用多年的加工车间、冷库,均未发现设备、装置受损明显的情况,橡胶制品例外。由于水处理应用臭氧浓度高,接触臭氧部分的材料应具有防氧化能力。



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